Ce sunt bucătăriile containerizate și facilitățile sălii de mese?

Bucătăriile și sălile de mese modulare tip container sunt spații de construcție combinate care integrează funcțiile de preparare a alimentelor și de servire a mesei. Bucătăria tip container este utilizată pentru depozitarea și gătitul alimentelor, în timp ce sala de mese tip container oferă locuri de relaxare și o zonă de luat masa. Cele două sunt de obicei integrate în același sistem modular de construcție.

Aceste facilități pot fi utilizate independent sau combinate cu alte module funcționale de suport. Datorită implementării lor flexibile, acestea sunt utilizate pe scară largă în șantiere de construcții, tabere de angajați, proiecte energetice, instalații militare și zone de lucru la distanță pentru a oferi suport zilnic pentru servicii alimentare personalului.

Sistem de construcție containere prefabricate, nu conversie container transport maritim

KHOME proiectează și produce bucătării și săli de mese modulare cu sisteme prefabricate de construcție a containerelor, în loc să recondiționeze containere maritime uzate.

Componentele containerelor prefabricate sunt preconstruite într-o fabrică și apoi transportate la șantier pentru asamblare și utilizare. Comparativ cu containerele maritime reutilizate, sistemele prefabricate de construire a containerelor oferă o personalizare mai mare a dimensiunilor și materialelor. Structura, anvelopa, aspectul interior și configurațiile funcționale ale acestora pot fi adaptate flexibil pentru a îndeplini cerințele proiectului.

Cereri de proiecte pentru module de bucătărie și sală de mese

Atunci când se planifică asistență logistică la fața locului pentru diverse proiecte de construcții, modulele de bucătărie și sală de mese tip container oferă soluții flexibile și eficiente pentru spațiul de catering, care acoperă complet domeniile operaționale de bază, cum ar fi depozitarea alimentelor, spălarea și prepararea alimentelor, gătitul și procesarea, precum și servirea mesei de către angajați.

Proiectarea specifică a acestor structuri modulare trebuie să ia în considerare o serie de factori, inclusiv numărul de persoane, cerințele funcționale, fluxul pietonal, precum și curățenia și întreținerea zilnică, pentru a asigura caracterul practic și eficiența operațională a acestora în utilizarea reală.

K-HOME modular module de cantină poate fi configurat ca o instalație combinată sau ca module funcționale conectate, pe baza descrierii proiectului.

Bucătărie și facilități de luat masa pe șantierul de construcții

Bucătăria și sala de mese de pe șantier trebuie să satisfacă nevoile alimentare zilnice ale forței de muncă de pe șantier, ceea ce are un impact direct asupra reaprovizionării cu energie și a eficienței operaționale. Aceste facilități pot fi proiectate ca module integrate sau ca o combinație de module cu zone funcționale clar definite, interconectate.

Planurile de amplasare trebuie să fie planificate holistic în jurul unor procese precum depozitarea, curățenia, gătitul, pregătirea meselor, servirea mesei și eliminarea deșeurilor. În plus, proiectul trebuie să ia în considerare în mod cuprinzător factori precum fluxul pietonal, numărul de clienți pe tură, programul meselor, cerințele de echipamente, condițiile spațiale de la fața locului și utilitățile auxiliare pentru a se asigura că configurația propusă reflectă funcționarea reală a amplasamentului.

Tabere de muncă la distanță și facilități de sprijin pentru proiecte

Bucătăriile și sălile de mese tip container pot fi integrate cu dormitoare, birouri, toalete, spălătorii și alte structuri de susținere pentru a forma parte dintr-un... lagăr de muncă sau o instalație de proiect la distanță. Această soluție este potrivită pentru minerit, energie, infrastructură, industrie și alte locații de proiecte la distanță, unde planificarea facilităților de luat masa zilnic trebuie încorporată în amenajarea generală a amplasamentului.

Înainte de finalizarea configurației, este esențial să se ia în considerare în mod cuprinzător factori precum durata proiectului, numărul actual și cel de vârf al forței de muncă din construcții, obiceiurile alimentare, refrigerarea și depozitarea alimentelor, conexiunile de apă și electricitate, traseul conductelor de evacuare și depozitarea deșeurilor alimentare. Acești factori ajută la determinarea amenajării adecvate a bucătăriei și a sălii de mese, a numărului de module și a domeniului de livrare convenit.

Cantine școlare și facilități de luat masa pentru angajați

Pentru școli, campusuri industriale, parcuri industriale și facilități pentru angajați care necesită spații modulare de luat masa, se pot utiliza și bucătării tip container și module de luat masa. Designul ar trebui să ia în considerare pe deplin numărul de utilizatori, programul meselor, fluxul de lucru în bucătărie, spațiul disponibil și nevoile viitoare ale facilităților.

Bucătărie modulară pentru aplicații de catering comercial

Deși această pagină se concentrează pe șantierele de proiecte și pe facilitățile forței de muncă, bucătăriile prefabricate din containere pot fi configurate și pentru anumite aplicații de catering comercial, cum ar fi locații sportive, evenimente temporare și proiecte de servicii alimentare temporare.

Designul specific al amplasamentului trebuie dezvoltat pe baza fluxului de lucru preconizat pentru serviciile alimentare, a aranjamentelor de furnizare a meselor, a cerințelor de depozitare și a condițiilor reale de la fața locului.

Alegeți sistemul de containere prefabricate pentru proiectul dvs. de bucătărie și sufragerie

K-HOME oferă trei sisteme principale de containere pentru construirea de bucătării și sufragerii în containere. Aceste module diferă în ceea ce privește dimensiunea, structura, transportul și instalarea.

Sistemul specific selectat depinde de cerințele de amenajare a bucătăriei și a zonei de luat masa, configurația echipamentelor, planurile de transport, condițiile de la fața locului, resursele locale de instalare și programul proiectului.

Considerare	Unitate container detașabilă	Unitate de containere cu pachet plat	Container pliabil Unitate
Marimea standard	5950 3000 * * 2800mm (L * W * H)	5900 2438 * * 2896mm (L * W * H)	5800 2500 * * 2560mm (L * W * H)
Formular de livrare	Componente structurale dezasamblate	Module structurale ambalate în plan	Unitate pliată
Capacitate de transport	11 seturi/40HQ	8 seturi/40HQ	10 seturi/40HQ
Flexibilitatea aspectului	Flexibilitate ridicată	Flexibilitate medie	Flexibilitate medie
Pre-asamblare în fabrică	Scăzut Componentele sunt prefabricate din fabrică și ambalate separat pentru transport	Mediu Ansamblurile acoperiș și podea sunt preasamblate din fabrică pentru livrare în pachete plate	Înalt Componentele principale sunt asamblate din fabrică într-o unitate pliabilă
Asamblare la fața locului	Înalt Asamblarea completă a cadrului structural, a incintei și a componentelor clădirii este necesară la fața locului	Mediu Acoperișul și podeaua preasamblate sunt conectate cu coloanele, urmate de restul componentelor	Scăzut Asamblare minimă; desfaceți unitatea și fixați-o cu șuruburi
Nivel de personalizare	Înalt	Mediu	Mediu
Cel mai potrivit pentru	Cerințele proiectului necesită un nivel ridicat de personalizare	Un proiect care echilibrează termenele de instalare și calitatea	Proiecte cu durată scurtă care necesită relocări frecvente

Capacitate de ambalare de referință doar pentru modulele structurale. Planul final de încărcare depinde de echipamentele bucătăriei, mobilierul de sufragerie, finisaje și configurația specifică proiectului.

Cum să selectați sistemul de containere potrivit

KHOME recomandă un sistem care ia în considerare constrângerile de bază. În absența unor constrângeri specifice, sistemul de containere ar trebui selectat pe baza unei evaluări cuprinzătoare a configurației generale a proiectului, mai degrabă decât să fie determinat de un singur factor.

Cerința proiectului	Sisteme de luat în considerare
Cerință extrem de personalizată	Casă de containere detașabilă
Program strâns și implementare rapidă	Casă de containere pliabilă
Relocări frecvente sau desfășurări repetate	Casă container pliabilă / Container pliabil
Bucătărie și sală de mese de mari dimensiuni, cu unități modulare	Casă container detașabilă / Container pliabil / Casă container pliabilă
Configurație de transport plată sau compactă	Container pliabil / Casă container pliabilă
Mediu dur	Casă container detașabilă / Casă container ambalată plat

Ce este necesar înainte de a planifica bucătăria și sala de mese?

Înainte de finalizarea planului de amplasare, este necesar să se clarifice funcțiile clădirii și diversele detalii de planificare pentru a se asigura că designul propus susține buna funcționare a bucătăriei și a zonelor de luat masa.

Planificarea amenajării bucătăriei și a sălii de mese

Dispunerea bucătăriei și a zonei de luat masa se bazează pe specificațiile aprobate pentru containere. Pentru șantiere mici sau proiecte cu un număr limitat de personal, dispunerea bucătăriei și a zonei de luat masa poate fi integrată într-o singură unitate modulară. Pentru proiecte de scară medie sau mare, cu cerințe de volum mare de mese, bucătăria, zona de luat masa, depozitarea, salubritatea și zonele de serviciu pot fi distribuite pe module interconectate.

Configurația finală a bucătăriei și a facilităților de luat masa depinde de durata proiectului, dimensiunea actuală și cea de vârf a forței de muncă în construcție, numărul de personal de conducere, obiceiurile alimentare, condițiile de la șantier, echipamentele și condițiile locale de la șantier.

Amenajarea unei bucătării cu containere de 20 metri

Deși spațiul este limitat, un container de bucătărie de 20 metri poate maximiza utilizarea fiecărui centimetru de spațiu printr-un design și o amplasare rezonabile pentru a satisface nevoile de bază ale cateringului. Acest tip de container adoptă de obicei un design modular, ușor de instalat și dezasamblat rapid. Este foarte potrivit pentru spații temporare de catering, stații de aprovizionare cu alimente de urgență sau spații de catering la scară mică pentru șantierele de construcții.

Design combinat de bucătărie containerizată și sufragerie

În șantierele de construcții sau pe amplasamentele izolate, combinarea dintre bucătăria tip container și sala de mese construiește un centru de catering temporar complet funcțional. Acest spațiu conține de obicei mai multe funcții, cum ar fi zona de operare a bucătăriei, zona de depozitare, zona de luat masa etc.

Acest tip de design de containere pentru bucătării și săli de mese este foarte flexibil. Acestea pot ajusta flexibil aspectul în funcție de dimensiunea personalului și de nevoile specifice pentru a maximiza utilizarea fiecărui centimetru de spațiu. Fie că este vorba de un colț mic al șantierului sau de un loc de muncă la distanță, distribuția rezonabilă a zonelor funcționale poate fi realizată printr-o planificare atentă. Acest spațiu poate asigura eficiența și fluiditatea operațiunilor din bucătărie și poate crea, de asemenea, un mediu de luat masa spațios și confortabil, astfel încât lucrătorii din medii dificile să se poată bucura și de servicii de catering calde și convenabile.

Design de containere de bucătărie tip pop-up comerciale

Designul recipientelor de bucătărie comerciale este foarte personalizabil. Acest tip de recipient de bucătărie are de obicei o fereastră de vânzare pentru acces facil la alimente și băuturi. Fereastra de vânzare poate fi de obicei proiectată să fie pliabilă sau push-pull. În plus, poate fi echipat cu o gamă largă de facilități în interior, inclusiv frigidere și congelatoare, aragazuri electrice și pe gaz, spațiu amplu pentru prepararea alimentelor, etc. Bucătăriile noastre comerciale containerizate sunt ideale pentru zonele îndepărtate, unde bucătăria poate fi mutată dintr-un singur loc. loc la altul sau ca bucătărie suplimentară pentru cluburi și parcuri de vacanță, de exemplu, cluburile și parcurile de vacanță au nevoie de o a doua bucătărie pentru zonele de funcționare în aer liber. Acest container de bucătărie comercială poate fi folosit ca cafenea comercială de bucătărie, camion mobil pentru gustări etc.

Notă: Exemplele de mai sus utilizează unități de containere detașabile pentru ilustrare. Dimensiunile, amplasarea și configurațiile bucătăriei pot varia în funcție de sistemul de construcție selectat.

Configurație tehnică și interfețe utilitare

Materiale de construcție și posibilități de personalizare pentru sisteme cu trei containere

Cele trei unități principale de containere pentru bucătărie și sufragerie diferă în ceea ce privește structura și configurația standard; următorii parametri standard sunt furnizați ca referință.

Specificație	Unitate container detașabilă	Container de pachet plat Unitate	Container pliabil Unitate
Dimensiunea standard a modulului extern	5950*3000*2800mm (L × l × Î)	5900*2438*2896mm (L × l × Î)	5800*2500*2560mm (L × l × Î)
Dimensiunea standard a modulului intern	5850*2900*2600mm (L × l × Î)	5740*2278*2500mm (L × l × Î)	5700*2400*2360mm (L × l × Î)
Cadrul structural principal	Oțel galvanizat de 2.3 mm	Oțel galvanizat de 2.3 mm	Oțel galvanizat de 1.5-2.5 mm
Sistem standard de perete	Panou sandwich Rockwool de 50 mm
Configurații opționale de perete/izolație	Panouri sandwich de 75–100 mm cu miez de vată minerală, EPS, PU sau PIR, în funcție de cerințele proiectului.		Panouri sandwich de 50 mm cu miez de vată minerală, EPS, PU sau PIR, în funcție de cerințele proiectului.
Ansamblu acoperiș	Tavan de 0.4 mm + cadru de oțel + vată de sticlă de 75 mm + tablă de acoperiș de 0.5 mm	Tavan de 0.4 mm + cadru de oțel + vată de sticlă de 50 mm + tablă de acoperiș de 0.5 mm	Tavan de 0.3 mm + cadru de oțel + vată de sticlă de 75 mm + tablă de acoperiș de 0.8 mm
Asamblare podea	Placă MGO de 18 mm + PVC de 1.6 mm	Placă de ciment de 18 mm + PVC de 1.6 mm	Placă MGO de 15 mm + PVC de 1.6 mm
Opțiuni de izolare	Panou sandwich din vată minerală/EPS/PU/PIR grosime 75-100 mm		Panou sandwich EPS/PU/PIR de 50 mm
Uși și ferestre standard	Ușă din oțel + fereastră din PVC		Ușă de oțel + Fereastră din aluminiu
Nivel de personalizare	Înalt	Mediu	Mediu

Din punct de vedere structural, unitățile modulare diferă prin designul cadrului, metodele de conectare și sistemele de închidere, ceea ce afectează în mod direct domeniul lor de aplicare și flexibilitatea în combinație.

În configurația standard, fiecare unitate respectă practicile stabilite privind ușile și ferestrele, sistemele electrice, instalațiile sanitare și finisajele interioare, care pot servi drept bază pentru selecție și proiectare.

Personalizările care implică izolație, materiale și specificații trebuie să se bazeze pe cerințele specifice ale proiectului, cu domeniul de aplicare al ajustărilor și condițiile limită clar definite și implementate numai după consultarea și confirmarea cu KHOME. Soluțiile personalizate ar trebui să asigure siguranța structurală și performanța funcțională, luând în considerare și fezabilitatea transportului, instalării și întreținerii viitoare.

Interfețe electrice, de drenaj al apei

Containerele de bucătărie trebuie să ia în considerare sistemul electric și consecvența interfețelor echipamentelor de bucătărie. În faza de proiectare, standardele electrice ar trebui stabilite pe baza cerințelor proiectului și încorporate în planul general de proiectare.

Dispunerea conductelor este direct legată de alegerea tipului de container. Pentru bucătăriile detașabile din containere, clientul sau un antreprenor local se ocupă de materialele și instalarea conductelor. Pentru containerele pliabile și compacte, conductele sunt preinstalate în timpul fabricației din fabrică, în conformitate cu parametrii conveniți, datorită designului structural specific.

Conexiunile la alimentarea cu apă și punerea în funcțiune a sistemului nu au legătură cu sistemul de containere; aceste sarcini sunt de obicei efectuate la fața locului de către client sau de către un antreprenor local.

De la briefing-ul proiectului la aprovizionarea fabricii

Livrarea din fabrică începe cu cerințe specifice ale proiectului, mai degrabă decât cu unități standard. K-HOME ia în considerare factori precum utilizarea clădirii, cerințele specifice, cantitatea, condițiile de amplasament și programul proiectului pentru a dezvolta o soluție de construcție, a confirma specificațiile tehnice și a traduce proiectul aprobat într-un pachet complet de producție și furnizare în fabrică.

Pregătirea șantierului, îndrumări de instalare și responsabilități

Pregatirea locului

Fundația și zona de instalare trebuie pregătite înainte de începerea asamblării. După sosirea unităților modulare, structura containerului este asamblată sau desfășurată în funcție de sistemul selectat. Alte componente care nu sunt instalate din fabrică sunt apoi finalizate conform desenelor aprobate.

Pregătirea șantierului și a fundației → Descărcarea → Asamblarea structurii → Instalarea instalațiilor sanitare și a instalațiilor sanitare rămase → Conectarea utilităților șantierului → Inspecția

Ghid de instalare

K-HOME oferă desene de instalare și, la cerere, poate furniza videoclipuri de instalare a modulelor și materiale video pentru componentele corespunzătoare. Dacă este necesară preasamblarea echipamentelor suplimentare, vă rugăm să notificați K-HOME înainte de expediere. Vom asambla echipamentul în conformitate cu specificațiile produsului dumneavoastră și vom furniza diagrame de instalare a produsului sau instrucțiuni video.

Dacă există o lipsă de personal local de instalare sau dacă apar dificultăți în timpul instalării, K-HOME poate trimite ingineri la fața locului pentru a oferi îndrumare tehnică și instruire. Costurile aferente vor fi suportate de către client și incluse în contract.

Definiți clar limitele responsabilității

Pentru proiectele din străinătate, K-HOME furnizează bucătăriile containerizate și modulele sălii de mese, precum și documentația de instalare, în timp ce pregătirea șantierului, resursele locale de construcție și conexiunile la utilități sunt aranjate de către client sau antreprenorul local.

K-HOME domeniu	Client / Antreprenor local
Suport pentru proiectare	Pregătirea șantierului și fundația
Fabricarea produselor	Descărcare și manipulare locală
Suport internațional pentru transport maritim	manoperă locală de instalare
Ghid de instalare	Macarale, echipamente de ridicare și unelte de construcții, acolo unde este necesar
Îndrumare la fața locului de către ingineri doar atunci când este inclusă în contract; costurile asociate sunt asigurate de client	Transport terestru după portul de destinație și conexiuni la utilități locale

Bucătărie personalizată specifică proiectului pentru o cerință de rezistență la foc de 1.5 ore

K-HOME'S recipiente de bucătărie personalizate iti ofera posibilitati nelimitate. De la dimensiune și materiale până la caracteristici suplimentare, putem proiecta totul doar pentru dvs., în funcție de nevoile dvs. reale. Fie că este vorba de cerințe de rezistență la foc sau de funcții speciale pentru echipamentele interioare, echipa noastră de proiectare profesionistă poate realiza cu ușurință acest lucru pentru dvs.

De exemplu, am făcut o recipient de bucătărie special pentru un client din Emiratele Arabe Unite. Toate panourile sale de perete sunt realizate din plăci de purificare din oțel inoxidabil, care pot rezista la foc timp de 1.5 ore. În plus, înălțimea acestei bucătării cu containere personalizate este reglată special. Acoperișul este proiectat cu un spațiu gol de 15 cm pentru a oferi spațiu pentru instalarea și utilizarea echipamentelor de ventilație. Acest design personalizat nu numai că satisface nevoile clientului, ci le oferă și o soluție de bucătărie accesibilă și eficientă.

Proiect înrudit

Articole pe aceeaşi temă