Što su kontejnerske kuhinje i blagovaonice?

Modularne kontejnerske kuhinje i blagovaonice su kombinirani građevinski prostori koji integriraju funkcije pripreme hrane i objedovanja. Kontejnerska kuhinja koristi se za skladištenje i kuhanje hrane, dok kontejnerska blagovaonica pruža prostor za sjedenje i blagovaonicu. To dvoje je obično integrirano u isti modularni građevinski sustav.

Ovi se objekti mogu koristiti samostalno ili u kombinaciji s drugim pratećim funkcionalnim modulima. Zahvaljujući fleksibilnom raspoređivanju, široko se koriste na gradilištima, u kampovima za zaposlenike, energetskim projektima, vojnim objektima i udaljenim radnim područjima za pružanje svakodnevne podrške u prehrani zaposlenika.

Sustav gradnje montažnih kontejnera, ne prenamjena transportnih kontejnera

KHOME dizajnira i proizvodi modularne kuhinje i blagovaonice s montažni sustavi za gradnju kontejnera, umjesto obnavljanja rabljenih brodskih kontejnera.

Komponente montažnih kontejnera prethodno se izrađuju u tvornici, a zatim se prevoze na gradilište radi montaže i upotrebe. U usporedbi s prenamijenjenim transportnim kontejnerima, sustavi gradnje montažnih kontejnera nude veću prilagodljivost dimenzijama i materijalima. Njihova struktura, ovojnica, unutarnji raspored i funkcionalne konfiguracije mogu se fleksibilno prilagoditi zahtjevima projekta.

Prijave projekata za module kuhinje i blagovaonice

Prilikom planiranja logističke podrške na licu mjesta za različite građevinske projekte, moduli kontejnerskih kuhinja i blagovaonica nude fleksibilna i učinkovita rješenja za ugostiteljski prostor koja u potpunosti pokrivaju ključna operativna područja kao što su skladištenje hrane, pranje i priprema hrane, kuhanje i obrada te objedovanje zaposlenika.

Specifičan dizajn ovih modularnih struktura mora uzeti u obzir niz čimbenika, uključujući broj ljudi, funkcionalne zahtjeve, protok pješaka te svakodnevno čišćenje i održavanje kako bi se osigurala njihova praktičnost i operativna učinkovitost u stvarnoj upotrebi.

K-HOME modularni moduli za kantinu mogu se konfigurirati kao kombinirani objekt ili kao povezani funkcionalni moduli, na temelju projektnog zadatka.

Kuhinja i blagovaonica na gradilištu

Kuhinja i blagovaonica na gradilištu moraju zadovoljavati dnevne prehrambene potrebe radne snage na gradilištu, što izravno utječe na nadopunjavanje energije i operativnu učinkovitost. Ovi objekti mogu biti projektirani kao integrirani moduli ili kao kombinacija modula s jasno definiranim funkcionalnim zonama koje su međusobno povezane.

Planovi rasporeda moraju biti holistički isplanirani oko procesa kao što su skladištenje, čišćenje, kuhanje, priprema obroka, blagovanje i odlaganje otpada. Osim toga, dizajn mora sveobuhvatno uzeti u obzir čimbenike kao što su protok pješaka, broj gostiju po smjeni, rasporedi obroka, zahtjevi za opremom, prostorni uvjeti na lokaciji i prateće komunalne usluge kako bi se osiguralo da predložena konfiguracija odražava stvarni rad lokacije.

Kampovi za udaljenu radnu snagu i objekti za podršku projektima

Kontejnerske kuhinje i blagovaonice mogu se integrirati sa spavaonicama, uredima, toaletima, praonicama rublja i drugim potpornim strukturama kako bi tvorile dio radni logor ili udaljeni projektni objekt. Ovo rješenje je prikladno za rudarstvo, energetiku, infrastrukturu, industriju i druga udaljena projektna mjesta, gdje planiranje dnevnih blagovaonica mora biti uključeno u cjelokupni raspored lokacije.

Prije finaliziranja konfiguracije, bitno je sveobuhvatno razmotriti čimbenike kao što su trajanje projekta, trenutni i vršni broj građevinske radne snage, prehrambene navike, hlađenje i skladištenje hrane, priključci za vodu i struju, usmjeravanje ispušnih kanala i skladištenje otpada od hrane. Ovi čimbenici pomažu u određivanju odgovarajućeg rasporeda kuhinje i blagovaonice, broja modula i dogovorenog opsega isporuke.

Školske kantine i blagovaonice za zaposlenike

Za škole, tvorničke kampuse, industrijske parkove i objekte za zaposlenike kojima su potrebni modularni blagovaonski prostori, mogu se koristiti i kontejnerski kuhinjski i blagovaonski moduli. Dizajn treba u potpunosti uzeti u obzir broj korisnika, rasporede obroka, tijek rada u kuhinji, raspoloživi prostor i buduće potrebe objekta.

Modularna kuhinja za komercijalne ugostiteljske svrhe

Iako se ova stranica fokusira na lokacije projekata i objekte za radnu snagu, montažne kontejnerske kuhinje mogu se konfigurirati i za odabrane komercijalne ugostiteljske primjene, kao što su sportski objekti, privremeni događaji i projekti usluživanja hrane na licu mjesta.

Specifičan dizajn rasporeda mora se razviti na temelju predviđenog tijeka rada ugostiteljstva, aranžmana za opskrbu obroka, zahtjeva za skladištenje i stvarnih uvjeta na lokaciji.

Odaberite sustav montažnih kontejnera za svoj projekt kuhinje i blagovaonice

K-HOME nudi tri osnovna kontejnerska sustava za izgradnju kontejnerskih kuhinja i blagovaonica. Ovi moduli se razlikuju po veličini, strukturi, transportu i instalaciji.

Odabrani specifični sustav ovisi o zahtjevima rasporeda kuhinje i blagovaonice, konfiguraciji opreme, planovima prijevoza, uvjetima na licu mjesta, lokalnim resursima za instalaciju i rasporedu projekta.

Obzir	Odvojiva kontejnerska jedinica	Jedinica za ravno pakiranje kontejnera	Sklopivi spremnik Jedinica
Standardna veličina	5950 * 3000 * 2800mm (L * W * H)	5900 * 2438 * 2896mm (L * W * H)	5800 * 2500 * 2560mm (L * W * H)
Obrazac za otpremu	Rastavljene strukturne komponente	Plosnato pakirani strukturni moduli	Sklopljena jedinica
Kapacitet dostave	11 setova/40HQ	8 setova/40HQ	10 setova/40HQ
Fleksibilnost izgleda	Velika fleksibilnost	Srednja fleksibilnost	Srednja fleksibilnost
Tvornička predmontaža	Nizak Komponente su tvornički prethodno izrađene i zasebno pakirane za otpremu	Srednji Krovni i podni sklopovi su tvornički unaprijed sastavljeni za otpremu u ravnom pakiranju	visok Glavne komponente su tvornički sastavljene u sklopivu jedinicu
Montaža na licu mjesta	visok Potpuna montaža konstrukcijskog okvira, kućišta i građevinskih komponenti potrebna je na gradilištu.	Srednji Unaprijed sastavljeni krov i pod spajaju se sa stupovima, a zatim se postavljaju preostale komponente	Nizak Minimalna montaža; rasklopite jedinicu i pričvrstite je vijcima
Razina prilagodbe	visok	Srednji	Srednji
Najbolje za	Zahtjevi projekta koji zahtijevaju visoku razinu prilagodbe	Projekt koji balansira rokove i kvalitetu instalacije	Projekti kratkog trajanja koji zahtijevaju česta preseljenja

Referentni kapacitet pakiranja samo za strukturne module. Konačni plan utovara ovisi o kuhinjskoj opremi, blagovaonskom namještaju, završnoj obradi i konfiguraciji specifičnoj za projekt.

Kako odabrati pravi sustav kontejnera

KHOME preporučuje sustav uzimajući u obzir ključna ograničenja. U nedostatku specifičnih ograničenja, kontejnerski sustav treba odabrati na temelju sveobuhvatne procjene ukupne konfiguracije projekta, a ne na temelju jednog faktora.

Zahtjev projekta	Sustavi koje treba uzeti u obzir
Visoko prilagođeni zahtjev	Odvojiva kontejnerska kuća
Kratak raspored i brzo raspoređivanje	Sklopiva kućica od kontejnera
Često preseljenje ili ponovljeno raspoređivanje	Sklopiva kontejnerska kuća / Kontejner s ravnim pakiranjem
Velika kuhinja i blagovaonica s modularnim jedinicama	Odvojiva kontejnerska kuća / Kontejner s ravnim pakiranjem / Sklopiva kontejnerska kuća
Ravna ili kompaktna konfiguracija za otpremu	Kontejner za ravno pakiranje / Sklopiva kontejnerska kuća
Teška okolina	Odvojiva kontejnerska kuća / Kontejnerska kuća s ravnim pakiranjem

Što je potrebno prije planiranja kuhinje i blagovaonice?

Prije dovršetka plana rasporeda, potrebno je razjasniti funkcije zgrade i razne detalje planiranja kako bi se osiguralo da predloženi dizajn podržava nesmetan rad kuhinje i blagovaonice.

Planiranje rasporeda kuhinje i blagovaonice

Raspored kuhinje i blagovaonice temelji se na odobrenim specifikacijama kontejnera. Za mala gradilišta ili projekte s ograničenim brojem osoblja, raspored kuhinje i blagovaonice može se integrirati u jednu modularnu jedinicu. Za projekte srednjeg ili velikog opsega s velikim zahtjevima za objedovanjem, kuhinja, blagovaonica, skladišni prostor, sanitarni čvor i servisni prostori mogu se rasporediti po međusobno povezanim modulima.

Konačna konfiguracija kuhinje i blagovaonice ovisi o trajanju projekta, trenutnoj i vršnoj veličini građevinske radne snage, broju upravljačkog osoblja, prehrambenim navikama, uvjetima na gradilištu, opremi i lokalnim uvjetima na gradilištu.

Raspored kuhinje samo s kontejnerom od 20 metara

Iako je prostor ograničen, kuhinjski kontejner od 20 metara može maksimalno iskoristiti svaki centimetar prostora kroz razuman dizajn i raspored kako bi se zadovoljile osnovne potrebe za ugostiteljstvom. Ova vrsta kontejnera obično ima modularni dizajn, koji se lako postavlja i brzo rastavlja. Vrlo je prikladan za privremene ugostiteljske objekte, stanice za hitnu opskrbu hranom ili manje ugostiteljske prostore za gradilišta.

Kombinirani dizajn kontejnerske kuhinje i blagovaonice

Na gradilištima ili udaljenim lokacijama, kombinacija kontejnerske kuhinje i blagovaonice gradi potpuno funkcionalan privremeni ugostiteljski centar. Ovaj prostor obično sadrži više funkcija, kao što su prostor za rad kuhinje, skladišni prostor, blagovaonica itd.

Ovakav dizajn kuhinjskog i blagovaonskog kontejnera vrlo je fleksibilan. Raspored se može prilagoditi veličini osoblja i specifičnim potrebama kako bi se maksimalno iskoristio svaki centimetar površine. Bilo da se radi o malom kutku gradilišta ili udaljenom radnom mjestu, razumna raspodjela funkcionalnih područja može se postići pažljivim planiranjem. Ovaj prostor može osigurati učinkovitost i nesmetan rad kuhinje, a također može stvoriti prostrano i ugodno okruženje za blagovanje, tako da radnici u teškim uvjetima mogu uživati ​​u toplim i praktičnim uslugama cateringa.

Dizajn komercijalnih pop-up kuhinjskih kontejnera

Dizajn komercijalnih kuhinjskih posuda vrlo je prilagodljiv. Ova vrsta kuhinjskog spremnika obično ima prodajni prozor za lak pristup hrani i piću. Prodajni izlog obično može biti sklopiv ili push-pull. Osim toga, može se opremiti nizom unutarnjih sadržaja, uključujući hladnjake i zamrzivače, električne i plinske štednjake, dovoljno prostora na ploči za pripremu hrane, itd. Naše komercijalne kuhinje u kontejnerima idealne su za udaljena područja, gdje se kuhinja može premjestiti iz jedne mjesto na drugu ili kao dopunska kuhinja za klubove i odmarališta, na primjer, klubovi i odmarališta trebaju drugu kuhinju za vanjske prostore. Ovaj komercijalni kuhinjski kontejner može se koristiti kao komercijalni kuhinjski kafić, mobilni kamion za grickalice itd.

Napomena: U gore prikazanim primjerima koriste se odvojive kontejnerske jedinice za ilustraciju. Dimenzije, rasporedi i konfiguracije kuhinje mogu se razlikovati ovisno o odabranom građevinskom sustavu.

Tehnička konfiguracija i uslužna sučelja

Građevinski materijali i mogućnosti prilagodbe za sustave s tri kontejnera

Tri glavne kontejnerske jedinice za kuhinju i blagovaonicu razlikuju se po standardnoj strukturi i konfiguraciji; sljedeći standardni parametri navedeni su kao referenca.

Specifikacija	Odvojiva kontejnerska jedinica	Flat Pack kontejner Jedinica	Sklopivi spremnik Jedinica
Standardna veličina vanjskog modula	5950*3000*2800 mm (D × Š × V)	5900*2438*2896 mm (D × Š × V)	5800*2500*2560 mm (D × Š × V)
Standardna veličina internog modula	5850*2900*2600 mm (D × Š × V)	5740*2278*2500 mm (D × Š × V)	5700*2400*2360 mm (D × Š × V)
Glavni konstrukcijski okvir	Pocinčani čelik 2.3 mm	Pocinčani čelik 2.3 mm	Pocinčani čelik 1.5-2.5 mm
Standardni zidni sustav	Sendvič panel od kamene vune debljine 50 mm
Dodatne konfiguracije zidova/izolacije	Sendvič paneli debljine 75–100 mm s jezgrom od kamene vune, EPS-a, PU-a ili PIR-a, ovisno o zahtjevima projekta.		Sendvič paneli debljine 50 mm s jezgrom od kamene vune, EPS-a, PU ili PIR-a, ovisno o zahtjevima projekta.
Sastavljanje krova	Strop od 0.4 mm + čelični okvir + staklena vuna od 75 mm + krovni lim od 0.5 mm	Strop od 0.4 mm + čelični okvir + staklena vuna od 50 mm + krovni lim od 0.5 mm	Strop od 0.3 mm + čelični okvir + staklena vuna od 75 mm + krovni lim od 0.8 mm
Sastavljanje poda	18 mm MGO ploča + 1.6 mm PVC	Cementna ploča 18 mm + PVC 1.6 mm	15 mm MGO ploča + 1.6 mm PVC
Mogućnosti izolacije	THK 75-100 mm, sendvič panel od kamene vune/EPS/PU/PIR		50 mm EPS/PU/PIR sendvič panel
Standardna vrata i prozori	Čelična vrata + PVC prozor		Čelična vrata + aluminijski prozor
Razina prilagodbe	visok	Srednji	Srednji

Strukturno, modularne jedinice se razlikuju po dizajnu okvira, načinima spajanja i sustavima kućišta, što izravno utječe na njihov opseg primjene i fleksibilnost u kombinaciji.

U standardnoj konfiguraciji, svaka jedinica slijedi ustaljene prakse u vezi s vratima i prozorima, električnim sustavima, vodovodom i unutarnjom završnom obradom, što može poslužiti kao osnova za odabir i dizajn.

Prilagodbe koje uključuju izolaciju, materijale i specifikacije moraju se temeljiti na specifičnim zahtjevima projekta, s jasno definiranim opsegom prilagodbi i graničnim uvjetima, te se moraju provoditi tek nakon konzultacija i potvrde s KHOME-om. Prilagođena rješenja trebaju osigurati strukturnu sigurnost i funkcionalne performanse, a istovremeno uzeti u obzir izvedivost transporta, ugradnje i budućeg održavanja.

Električna, odvodna sučelja

Kuhinjski kontejneri moraju uzeti u obzir električni sustav i dosljednost sučelja kuhinjske opreme. Tijekom faze projektiranja, električne standarde treba utvrditi na temelju projektnih zahtjeva i uključiti u cjelokupni plan dizajna.

Raspored cijevi izravno je povezan s izborom vrste kontejnera. Za odvojive kuhinje s kontejnerima, klijent ili lokalni izvođač radova brine se o materijalu za cijevi i ugradnji. Za kontejnere s ravnim pakiranjem i sklopive kontejnere, cijevi se unaprijed instaliraju tijekom tvorničke izrade unutar dogovorenih parametara zbog njihovih specifičnih strukturnih dizajna.

Priključci za vodu i puštanje sustava u rad nisu povezani sa sustavom spremnika; te zadatke obično obavlja na licu mjesta kupac ili lokalni izvođač radova.

Od kratkog opisa projekta do opskrbe tvornice

Isporuka iz tvornice započinje specifičnim zahtjevima projekta, a ne standardnim jedinicama. K-HOME uzima u obzir čimbenike poput namjene zgrade, specifičnih zahtjeva, količine, uvjeta na lokaciji i rasporeda projekta kako bi razvio građevinsko rješenje, potvrdio tehničke specifikacije i preveo odobreni dizajn u kompletan paket tvorničke proizvodnje i isporuke.

Priprema lokacije, smjernice za instalaciju i odgovornosti

Priprema mjesta

Temelj i prostor za ugradnju trebaju biti pripremljeni prije početka montaže. Nakon što modularne jedinice stignu, konstrukcija kontejnera se sastavlja ili rasklapa prema odabranom sustavu. Ostale komponente koje nisu tvornički ugrađene zatim se dovršavaju prema odobrenim crtežima.

Priprema gradilišta i temelja → Istovar → Sastavljanje konstrukcije → Ugradnja preostalih instalacija i vodovoda → Spajanje komunalnih usluga gradilišta → Pregled

Upute za instalaciju

K-HOME pruža crteže za ugradnju i, na zahtjev, može dostaviti videozapise za ugradnju modula i video materijale za odgovarajuće komponente. Ako je potrebna prethodna montaža dodatne opreme, molimo vas da obavijestite K-HOME prije otpreme. Opremu ćemo sastaviti u skladu s vašim specifikacijama proizvoda i dostaviti dijagrame za ugradnju proizvoda ili video upute.

Ako postoji manjak lokalnog osoblja za instalaciju ili ako se pojave poteškoće tijekom instalacije, K-HOME može poslati inženjere na lokaciju kako bi pružili tehničke smjernice i obuku. Povezane troškove snosi kupac i oni su uključeni u ugovor.

Jasno definirajte granice odgovornosti

Za inozemne projekte, K-HOME isporučuje module kontejnerskih kuhinja i blagovaonica te dokumentaciju za ugradnju, dok pripremu gradilišta, lokalne građevinske resurse i priključke na komunalne usluge organizira klijent ili lokalni izvođač radova.

K-HOME Djelokrug	Klijent / Lokalni izvođač radova
Podrška za dizajn	Priprema lokacije i temelj
Proizvodnja proizvoda	Istovar i lokalno rukovanje
Podrška za međunarodnu dostavu	Lokalna radna snaga za instalaciju
Upute za instalaciju	Dizalice, oprema za dizanje i građevinski alati gdje je potrebno
Vođenje inženjera na licu mjesta samo kada je uključeno u ugovor; povezane troškove snosi klijent	Unutarnji prijevoz nakon odredišne ​​luke i lokalni komunalni priključci

Kuhinja po mjeri, specifična za projekt, za zahtjev otpornosti na vatru od 1.5 sati

K-HOME'S kuhinjske posude po mjeri nude vam beskrajne mogućnosti. Od veličine i materijala do dodatnih značajki, možemo dizajnirati sve samo za vas na temelju vaših stvarnih potreba. Bilo da se radi o zahtjevima za otpornost na požar ili posebnim funkcijama za unutarnju opremu, naš profesionalni dizajnerski tim to može lako učiniti za vas.

Na primjer, napravili smo a kuhinjski kontejner posebno za klijenta u UAE. Sve njegove zidne ploče izrađene su od ploča za pročišćavanje od nehrđajućeg čelika, koje mogu izdržati vatru 1.5 sata. Osim toga, visina ove prilagođene kontejnerske kuhinje je posebno prilagođena. Krov je dizajniran s šupljinom od 15 cm kako bi se osigurao prostor za ugradnju i korištenje ventilacijske opreme. Ovaj prilagođeni dizajn ne samo da zadovoljava potrebe klijenata, već im također daje pristupačno i učinkovito kuhinjsko rješenje.

Povezane projekta

Vezani članci